Bartender – Bar & Lounge – RIU Turquoise & RIU Palace Mauritius

🌍 **Rejoignez l’aventure internationale RIU Hotels & Resorts** Fort de plus de 70 ans d’excellence hôtelière et présent dans plus de 20 pays, le groupe RIU ouvre en juin 2024 ses deux nouvelles enseignes sur le prestigieux site du Morne Brabant à l’île Maurice : **RIU Turquoise** et **RIU Palace Mauritius**. Vous intégrerez le plus grand cluster hôtelier de l’île, au sein d’une équipe dynamique, multiculturelle et engagée à offrir un service d’exception. ### 🎯 Votre mission – Bartender En tant que **Bartender** du département Food & Beverage, vous serez le garant d’une expérience bar mémorable. Vous préparerez des cocktails classiques et créatifs, des boissons sans alcool et des sélections de vins et spiritueux, tout en assurant une ambiance chaleureuse et professionnelle. Vous contribuerez à la satisfaction client en conseillant les boissons, en répondant aux attentes spécifiques et en maintenant un bar impeccablement organisé. ### 📋 Principales responsabilités - **Préparer et servir** les boissons selon les recettes standardisées et les demandes personnalisées des clients. - **Gérer les stocks** de spiritueux, mixers, garnitures et matériels de bar ; passer les commandes et contrôler les livraisons. - **Assurer la propreté** du bar, le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - **Interagir avec les clients**, créer une atmosphère conviviale, proposer des accords mets‑boissons et recueillir les retours pour améliorer le service. - **Participer aux réunions** de service, aux formations internes et aux événements spéciaux (soirées à thème, happy‑hour, etc.). - **Respecter les procédures** de caisse, de facturation et de gestion des pourboires. ### ✅ Profil recherché - Expérience préalable en tant que bartender ou serveur bar (minimum 1 an souhaité). - Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et bières. - Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler sous pression. - Esprit d’équipe, flexibilité d’horaires (soirées, week‑ends, jours fériés) et bonne présentation. - Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance d’une troisième langue est un plus. ### 💎 Ce que nous offrons - **Rémunération attractive** + primes de performance et pourboires. - **Couverture santé** complète dès la première année (prise en charge à 50 % par l’entreprise). - **Transport** dédié pour les équipes afin de garantir un trajet serein. - **Repas équilibrés** pendant les services, adaptés aux besoins nutritionnels du personnel. - **Réductions exclusives** dans tous les établissements RIU à travers le monde. - **Opportunités d’évolution** au sein d’un groupe international – formations internes, mobilité interne et programmes de développement de carrière. - **Environnement de travail** stimulant, multiculturel et respectueux de la diversité. ### 📍 Localisation - **Pays** : Île Maurice (code pays MA) - **Ville** : Le Morne, île Maurice – sur le site du Morne Brabant, à proximité des deux hôtels RIU. Vous êtes passionné(e) par la mixologie, désireux(se) de rejoindre une équipe internationale et de contribuer à l’excellence du service bar ? Postulez dès maintenant et participez à l’aventure RIU ! --- **RIU Hotels & Resorts** s’engage pour l’égalité des chances et encourage les candidatures de tous les profils, sans distinction de genre, d’âge, d’origine ou de situation de handicap.